ピーマン保存で味が激変？シワシワを防ぎ1ヶ月長持ちさせる裏技
特売で買った大袋のピーマンを野菜室に入れておいたら、数日で表面がシワシワにしぼんでいたり、内側からドロッと溶けて異臭を放っていたりした経験はないでしょうか。食卓の定番野菜でありながら、保存の扱いを一歩間違えると一気に鮮度と風味が損なわれてしまう繊細な一面を持っています。
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