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2026年10月19日 (木) 更新

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ハンバーグ冷凍は焼いてからが正解?肉汁を守る保存術と温め直し徹底解説

家庭料理の王道であり、作り置きおかずとしても絶大な人気を誇るハンバーグ。しかし、いざ仕込もうとした際に「生のタネのまま冷凍するべきか、それとも焼いてから冷凍するべきか」と選択に迷った経験を持つ方は非常に多いはずです。大手冷凍食品メーカー・ニチレイフーズが運営するオウンドメディア「ほほえみごはん」のアンケート調査によると